Общая информация

Овощные растения, выращиваемые в комнатах, можно объединить в несколько групп.

ПЛОДОВЫЕ: огурец, томат, перец сладкий, перец острый.
ЛУКОВЫЕ: лук репчатый на лист, лук-порей.
КАПУСТНЫЕ: капуста цветная.
ЛИСТОВЫЕ ОДНОЛЕТНИЕ: капуста пекинская, салат листовой, салат ромен, горчица листовая, кресс-салат, шпинат, укроп, огуречная трава, портулак, лебеда садовая.
ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ ОДНОЛЕТНИЕ: анис, базилик, кервель, майоран однолетний, кориандр, чабер.
КОРНЕПЛОДНЫЕ: салатный цикорий, сельдерей, петрушка, свекла столовая.
МНОГОЛЕТНИЕ: ревень, спаржа, щавель, лук батун, шнитт душистый, слизун.
МНОГОЛЕТНИЕ ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ: эстрагон, иссоп, майоран, мелисса лимонная, мята перечная, чабер зимний, фенхель, тмин.

Способы выращивания в помещении.

Овощные растения в жилом помещении можно выращивать посевом семян на постоянное место, посадкой рассады, доращиванием, выгонкой, продленной культурой.

Однолетние овощные растения, выращиваемые посевом семян или методом рассады для получения зеленых листьев. Это группа очень скороспелых холодостойких и светолюбивых однолетних листовых растений с малой площадью питания. При естественном освещении их выращивают с марта по октябрь, в остальное время они требуют электроосвещения. Общая продолжительность выращивания каждого вида растений от 15 до 40 дней. В течение года посевы неоднократно повторяют.

Овощные растения, выращиваемые методом рассады для получения молодых завязей (огурец) или зрелых плодов (томат, перец сладкий и острый), очень светолюбивые, период вегетации у них более 150-200 дней; плодоносить начинают на 60-90-й день после посева; рассаду готовят 30-60 дней. Подбирают скороспелые сорта с ранним началом плодоношения, продолжительной и постепенной отдачей урожая. Предпочтительнее сорта, рекомендуемые для зимних или пленочных теплиц, отличающихся меньшей требовательностью к освещению.

Варианты выращивания.

Возможны 2 варианта выращивания:
- зимне-весенний (с декабря-января по июль) с подготовкой рассады на электродосвечивание;
- весенне-летний (с марта-апреля по сентябрь), когда рассаду выращивают на естественном освещении.

Овощные растения, выращиваемые методом выгонки для получения зеленых или отбеленных листьев, или побегов из луковиц, корнеплодов корневищ. Это холодостойкие и нетребовательные к свету растения, дающие урожай в «темное» время года или рано весной (с октября по июнь). К ним относятся: лук репчатый, шелот, все листовые двулетние и все многолетние овощные растения. Отличительная особенность метода выгонки – выращивание на огородном участке в летний период посадочного материала и его хранение. Горожане могут купить в овощных магазинах луковицы репчатого лука, корнеплоды сельдерея, петрушки, столовой свеклы и использовать их для выгонки зеленых листьев в комнатных условиях. Продолжительность выгонки 20-40 дней, с многократной и постепенной срезкой листьев и побегов.